reforme https://blog.hatena.ne.jp/reforme/ 自家焙煎珈琲リフォルメ（さいたま市のコーヒー豆専門店） https://reforme.hatenadiary.org/ info 珈琲のおもしろさや奥深さを分かりやすく、科学的にアプローチした1冊。 質問形式になっている為より理解しやすくなっています。珈琲について全てを科学的に説明することは不可能ですが、世の中にある誤った通説を正しく導いてくれる本だと思います。知識を深め美味しい珈琲を。「コーヒーは知れば知るほど、美味しくなる」のです。 コーヒー「こつ」の科学 柴田書店 著者 石光商事 石脇 智広氏 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Freforme.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110831%2F1314775633" title="お勧めの本 - 自家焙煎珈琲リフォルメ（さいたま市のコーヒー豆専門店）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/reforme/2011-08-31.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-31 16:27:13 rich https://reforme.hatenadiary.org/entry/20110831/1314775633 1.0 100%