Rei7 https://blog.hatena.ne.jp/Rei7/ Rei’s notes https://rei7.hatenablog.com/ ご飯&おかず お弁当のおかず 内食(おうちごはん) 夕食のおかずに挽肉となすのケチャップ煮を作りました。この前作ったなすのケチャップ炒めが少し物足りなかったので、挽肉とコンソメを足してケチャップ煮にしてみました。作り方をメモしておきます。フライパンにオリーブオイル大さじ1くらいを入れて、鶏挽肉約80gを炒めて、色が変わってきたら、一口大に切ったナス2本を加えて炒めて、ナスに焼き目がついてきたら、ケチャップ大さじ2くらい、水50mL、コンソメ1/2個を入れて、ときどき混ぜながら煮詰めました。鶏挽肉が安かったので鶏挽肉を使いましたが、合挽き肉でも大丈夫です。玉ねぎなしのなすミートですね。 なすミートにしたら美味しかったです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frei7.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F06%2F19%2F185634" title="挽肉となすのケチャップ煮 - Rei’s notes" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Rei7/20220619/20220619183530.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-19 18:56:34 rich https://rei7.hatenablog.com/entry/2022/06/19/185634 1.0 100%