Rei7 https://blog.hatena.ne.jp/Rei7/ Rei’s notes https://rei7.hatenablog.com/ ご飯&おかず 内食(おうちごはん) 今日は雨が降っていました。 昨日、ゴーヤと一緒に長なすも頂きました。 この長なすを使って、夕食のおかずになすのカリカリチーズ焼きを作りました。 簡単ですが、作り方をメモしておきます。 材料は長ナス1本、オリーブオイル大さじ2、塩こしょう少々、細切りチーズ適量です。 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、斜め切りにした長ナスを入れて、両面を焼き、しんなりしてきて焼き目がついたら、塩こしょうをふって、細切りチーズを長ナスを覆うようにたっぷりかけて、チーズが溶けてきたらひっくり返して、チーズが焼けてきたら、ひっくり返しながらお皿にのせました。 なすはジューシーで、チーズはカリカリで美味しかったです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frei7.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F07%2F185530" title="なすのカリカリチーズ焼き - Rei’s notes" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Rei7/20220907/20220907184309.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-07 18:55:30 rich https://rei7.hatenablog.com/entry/2022/09/07/185530 1.0 100%