Rei7 https://blog.hatena.ne.jp/Rei7/ Rei’s notes https://rei7.hatenablog.com/ ご飯&おかず 内食(おうちごはん) 今日の夕食は酸辣湯うどんを作りました。 前に、えのきと卵の酸辣湯(サンラータン)を作ったことがあります。 今日はそれにうどんを入れて、酸辣湯うどんにしました。 一応作り方をメモしておきます。 材料はうどん1玉、えのき茸1袋、卵1個、水300mL、鶏がらスープの素1(5g)、餃子のタレ(ラー油入り)1袋、片栗粉適量です。 鍋に水300mLと鶏がらスープの素を入れて火にかけ沸騰したら、根元を切ってほぐしたえのき茸、うどんを入れて煮て、煮えたら餃子のタレ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、溶き卵を回し入れて、卵が固まってきたら火を止めました。 体が温まって、暑いくらいでした。 うどんを入れても結構… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frei7.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F11%2F12%2F181610" title="酸辣湯うどん - Rei’s notes" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Rei7/20221112/20221112180811.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-12 18:16:10 rich https://rei7.hatenablog.com/entry/2022/11/12/181610 1.0 100%