Rei7 https://blog.hatena.ne.jp/Rei7/ Rei’s notes https://rei7.hatenablog.com/ ご飯&おかず 内食(おうちごはん) 今日の夕食は大根を頂いたので、大根のそぼろ煮を作りました。 作り方をメモしておきます。 材料(2～3食分)は大根(中)1本、鶏ひき肉(豚ひき肉でもOK)約100g、ごま油小さじ約1、おろししょうが小さじ約1、水150mL、めんつゆ50mL、水溶き片栗粉適量です。 大根は皮を剥いて、いちょう切りにしました。 フライパンにごま油を入れて火にかけ、鶏ひき肉を炒めて、火が通ったら(色が変わったら)、大根を加えて軽く炒めて、おろししょうが、水、めんつゆを加えて弱火にして、20分程度煮て、水溶き片栗粉を加えて混ぜてとろみを付けました。 優しい味に仕上がりました。 鶏大根やぶり大根ような大根の煮物が食べたか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frei7.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F10%2F202845" title="大根のそぼろ煮 - Rei’s notes" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Rei7/20221210/20221210202315.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-10 20:28:45 rich https://rei7.hatenablog.com/entry/2022/12/10/202845 1.0 100%