Rei7 https://blog.hatena.ne.jp/Rei7/ Rei’s notes https://rei7.hatenablog.com/ お菓子・スイーツ 今日も晴れていました。 今夜のおやつはもみじ饅頭。 生もみじの粒あんと抹茶あん。 頂き物です(広島土産)。 まずは、生もみじ 粒あん。 製造者は広島県広島市の㈱にしき堂さん。 粒餡は北海道産の大粒の小豆を食感が残るように炊き上げてあるのだとか。 1個当たり102kcal。 もみじの形をしたおまんじゅうの表面には鹿のデザイン。 宮島の鹿がデザインされているようです。 ねっとりしっとりとした食感。 粒あんですが、なめらかな餡でした。 さらに、生もみじ 抹茶あん。 宇治抹茶を生地と餡に練り込んであるそう。 抹茶の風味を生かすため大手亡豆を使用した白餡をベースにしているとのこと。 1個当たり106kc… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frei7.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F19%2F195019" title="にしき堂「生もみじ」 - Rei’s notes" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Rei7/20260819/20260819190407.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-19 19:50:19 rich https://rei7.hatenablog.com/entry/2026/08/19/195019 1.0 100%