retoriro https://blog.hatena.ne.jp/retoriro/ ずっとヴィーガン暮らし https://retoriro.hateblo.jp/ ヴィーガンスウィーツ デパートのイベント会場でイタリア展をやっていた。英国展や北欧展はよくあるけど、イタリア展は珍しいなと思って覗いてみると、オリーブオイルやフォカッチャ、チーズ、パスタなど、いろんな食材が並んでいて楽しそう。美味しそうな実演販売もあってにぎわっていた。 そんな中で目を惹いたのが、「栗粉のフォカッチャ」だ。小麦粉じゃなくて栗粉で作ったものらしい。物珍しさにさっそく購入しようとすると、すぐ隣に栗粉も置いてあったのでうれしくなった。 実は長年見ているNHKの「グレーテルのかまど」というお菓子作りの番組で、以前イタリアトスカーナ地方の栗粉ケーキ「カスタニャッチョ」を紹介していたのだ。木の実やドライフルーツ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fretoriro.hateblo.jp%2Fentry%2Fchestnut-cake" title="イタリア栗粉で作る秋のケーキ - ずっとヴィーガン暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/retoriro/20251029/20251029163012.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-30 14:41:35 rich https://retoriro.hateblo.jp/entry/chestnut-cake 1.0 100%