retoriro https://blog.hatena.ne.jp/retoriro/ ずっとヴィーガン暮らし https://retoriro.hateblo.jp/ ヴィーガン料理 最近すっかり食材としての認知度が高まった大豆ミート。菜食の人じゃなくても、いろんな理由からお肉の代わりに使う人が増えたのか、普通のスーパーでも簡単に手に入るようになった。 でも、私はこの大豆ミートが苦手。いくら大豆からできていると言っても、加工食品であることには違いないし、何より見た目も味もお肉に似ていてどうも食べづらいのだ。 無印良品のランチが大好きでよく通っていたけど、以前は肉・魚以外にも野菜料理がたくさんあって選べたのに、今は野菜の代わりに大豆ミートばかりになってしまった。残念に感じているのは私だけかな。 そこで今回は大豆ミートを使わずに、高野豆腐でミンチっぽいものを作ってみることにした… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fretoriro.hateblo.jp%2Fentry%2Fimitative-dish" title="大豆ミートより高野ミート⁈ - ずっとヴィーガン暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/retoriro/20230609/20230609122444.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-12 09:32:39 rich https://retoriro.hateblo.jp/entry/imitative-dish 1.0 100%