retoriro https://blog.hatena.ne.jp/retoriro/ ずっとヴィーガン暮らし https://retoriro.hateblo.jp/ ヴィーガン料理 6月の岩手旅行で買って来た「オニグルミ」で、何を作ろうか。それ以前に、これどうやって割るの？西洋グルミよりずっと堅そうなんですけど。 オニグルミの特徴は、①堅い ②小さい ③中身が少ない ということらしい。梅干しの種より堅いので中身が守られ、何年でも貯蔵できるそうだ。全体に対して中身は2割程度と少なく、しかも取り出しにくいので、千枚通しでほじくり出さないといけないらしい。かなり手間がかかりそうな予感、、。 大変なものを買ってきてしまったのかも。でも味は濃厚で油分が多く、渋みやタンニンが少ないのですごくおいしいと聞く。岩手ではお客さんを迎える前に「クルミあったっけが？」と言うくらい、おいしい料理… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fretoriro.hateblo.jp%2Fentry%2Fonigurumi" title="岩手みやげのオニグルミでエナジーボール - ずっとヴィーガン暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/retoriro/20250811/20250811085815.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-12 14:17:14 rich https://retoriro.hateblo.jp/entry/onigurumi 1.0 100%