retoriro https://blog.hatena.ne.jp/retoriro/ ずっとヴィーガン暮らし https://retoriro.hateblo.jp/ ヴィーガン料理 二十四節気 夏に時々見かける緑の楕円形の野菜「冬瓜」。食べたこともあるはずなのに、正直どんな味だったかよく思い出せない。野菜大好き人間の私には珍しく、冬瓜はあまり馴染みがなくて、印象の薄い野菜なのだ。 でも、夏野菜なのになぜ「冬」の字が入っているのか、ちょっと気になっていた。薬膳の本を見てみると、冬瓜は平安時代の薬物辞典「本草和名」にも記載があるくらい、古くから日本人に親しまれていたという。「ほてった身体を冷やしてくれる」「余分な水分を排出してくれる」等、なかなかの優れものらしい。 へぇ、そうなんだ。そんなにすごい夏野菜なら、今年はちょっと冬瓜料理にチャレンジしてみようかな、なんて思っていた矢先、偶然ある… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fretoriro.hateblo.jp%2Fentry%2Ftougan" title="冬瓜の味がわかる人とは - ずっとヴィーガン暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/retoriro/20250827/20250827155126.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-28 16:17:07 rich https://retoriro.hateblo.jp/entry/tougan 1.0 100%