ribboncafe228 https://blog.hatena.ne.jp/ribboncafe228/ Ribbon cafe の日記 https://ribboncafe228.hateblo.jp/ メニュー ６月になると梅の季節到来にて 毎日のようにスーパーの野菜売り場を物色しています。 物価上昇にて梅も氷砂糖もだいぶお値段があがりました。 少しでもお値打ちにならないかと待っていると 旬は過ぎていくので、えいやっと決心して購入しました。 梅シロップには青梅を、梅干しには完熟梅を。 今日ピアレ（スーパー）で木なり完熟梅を見つけて買いました。 1キロ１３５０円。1割引券を使用しました。 母にヘタ取りを頼みました。 去年の梅干しもありますが、こういう梅を見ると仕込みたくなる。 もう数日追熟させて塩漬けします。 梅酢があがってくるとなんとも言えないうれしさです。 この梅酢を料理に使うと防腐効果もあるし味が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fribboncafe228.hateblo.jp%2Fentry%2Fa21b378e38980c2835cf804b20a9057c" title="梅仕事はじまりました - Ribbon cafe の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ribboncafe228/20251008/20251008005618.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-10 17:20:16 rich https://ribboncafe228.hateblo.jp/entry/a21b378e38980c2835cf804b20a9057c 1.0 100%