rimever https://blog.hatena.ne.jp/rimever/ より良いエンジニアを目指して https://rimever.hatenablog.com/ おいしい煮込み 5人の料理家が作り続けているレシピ作者:上田淳子,有賀薫,笠原将弘,稲田俊輔,藤井恵西東社Amazon 上記の本より。 昔は、よく職場の同僚とインドカレー屋に行ったのですが、その中でバターチキンカレーをよく頼んでました。 自分で作るのは初めてですが、色々発見がありました。 バターチキンカレーってタンドリーチキンの漬けだれで作るらしいです。 そして、なぜ、インドカレーはドロっとしているのかと疑問でした。 その正体はヨーグルトなんですね。最後に生クリームを入れると、バターチキンカレーになりました。 レシピ通り作ったつもりですが、物足りないので、カレー粉を足したり、パプリカパウダーや… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frimever.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F06%2F000000" title="バターチキンカレー - より良いエンジニアを目指して" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51DJmq6XxzL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-06 00:00:00 rich https://rimever.hatenablog.com/entry/2024/02/06/000000 1.0 100%