rincoroblog https://blog.hatena.ne.jp/rincoroblog/ rincoroblog https://rincoro.hatenablog.com/ こんにちは！ 見切り販売とロス削減のコツは明確な見切り販売ルールを 事前に決めておくことです。 どんなに工夫しても、スーパーマーケットではロスを ゼロにすることは難しいです。 生鮮食品など賞味期限のある商品では ある程度の売れ残りは避けられません。 重要なことはロスと上手に付き合うことです。 ロスを最小化しつつ、必要な廃棄はコントロールして 総利益を守る戦略を立てます。 担当者任せにせず、マニュアルとして標準化することで 対応遅れを防止します。 値引きのタイミングとルールは惣菜は20時に一括で 30％引きシールを貼る、精肉は賞味期限前日夕方に 20％引き、当日は50％引きといったルールを決めま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frincoro.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F18%2F012646" title="見切り販売とロス削減のコツ！ - rincoroblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-18 01:26:46 rich https://rincoro.hatenablog.com/entry/2026/01/18/012646 1.0 100%