ringomaru https://blog.hatena.ne.jp/ringomaru/ ringomaruの日記 https://ringomaru.hatenadiary.org/ グルメ しょうゆ麹万能ソースでキンピラゴボウ6/8、はなまるマーケット・とくまるは、ミラクル調味料として しょうゆ麹の特集でした。塩こうじに引き続き、ブームが起きそうな予感がしますね！ すでにスーパーなどでも、数種類のしょうゆ麹が販売されていて、今後注目ですね！しょうゆ麹は塩麹に比べて旨み成分である グルタミン酸含有量がなんと１５倍！！ 使えば、お料理が美味しくなること間違いなしです♪はなまるマーケットでは、東京都新宿区にある「とめ手羽 四谷店」を訪れ、 しょうゆ麹万能ソースを使ったキンピラゴボウの作り方を教えてもらいました。しょうゆ麹万能ソースでキンピラゴボウ レシピ材料（２人分）：ゴマ油 少々 ゴ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fringomaru.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120608%2F1339129027" title="しょうゆ麹万能ソースきんぴらごぼうレシピ（作り方）はなまるマーケット - ringomaruの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-08 13:17:07 rich https://ringomaru.hatenadiary.org/entry/20120608/1339129027 1.0 100%