rira100000000 https://blog.hatena.ne.jp/rira100000000/ rira100000000のブログ https://rira100000000.hatenablog.com/ もう結構前の話ですが、7月のTokyu.rbにもつ煮を持って行ったところ大変好評で、おかげさまで飯王（投票一位）の称号をいただきました。 レシピ教えて欲しいというお声をいただいたので、いまさらながらレシピを公開します。 このレシピは私のおじいちゃん（大酒飲み）考案のレシピなのですが、味濃いめでお酒にもご飯にもよく合います。 おじいちゃんはよく飲み屋で『俺のもつ煮は優勝してるからな』と自慢しているそうです。 材料 豚の白モツ（小腸） 600g 豚バラブロック 300g 大根 1/3本 こんにゃく 1枚 ニンニク（国産）５かけくらい ショウガ 15gくらい 調味料 顆粒昆布だし 8g 味噌 おたま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frira100000000.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F01%2F22%2F173529" title="おいしいもつ煮の作り方 - rira100000000のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rira100000000/20240122/20240122171253.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-22 17:35:29 rich https://rira100000000.hatenablog.com/entry/2024/01/22/173529 1.0 100%