risya_risya https://blog.hatena.ne.jp/risya_risya/ 主に旅の記録 https://risyalog.hatenablog.jp/ 台湾 台湾-台南 前に台南の度小月さんで担仔麺を食べたことを紹介しましたが、台南にはまだまだ名物があるぞ！ということで、今回は美味しい「牛肉湯」をご紹介したいと思います。 ※ 担仔麺の記事はこちら risyalog.hatenablog.jp 牛肉湯とは お店の様子 メニュー＆注文方法 実食 アクセス 余談 牛肉湯とは 牛肉湯は台南の郷土料理で、新鮮な牛肉をスープにくぐらせ、お好みの火の通り加減でいただくというお料理です。 最初これを聞いた時「しゃぶしゃぶ的なこと？」と思ったのですが、そうではなく、どちらかというと肉にスープをかける感じのようです。 台南は牛肉の生産地であるので新鮮な肉が手に入りやすいということ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frisyalog.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F24%2F141204" title="台南「西羅殿牛肉湯」で名物「牛肉湯」の朝ごはんはいかがです？ - 主に旅の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/risya_risya/20250517/20250517150942.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-24 14:12:04 rich https://risyalog.hatenablog.jp/entry/2025/07/24/141204 1.0 100%