rjfk https://blog.hatena.ne.jp/rjfk/ 日々の記録と時々の雑念 https://rjfk.hatenadiary.jp/ sake 原料米：不明 精米歩合：50％ アルコール：16度 製造年月日：2010.3 いつもお世話になっている酒屋さんで買ってきました。手頃に飲める2合瓶。こういうサイズが増えるといいなあ。そして裏ラベル見たら、思いがけず2年熟成ものでした。ひえ。香りは、秋田のお酒にはないもので、以前飲んだとある古酒に似た感じが仄かに。県外のお酒ではたまにこういう香りがあるんだけど、麹のせいなのか、それとも酵母のせいなのか、よくわからない。飲んでみると、非常にまろやかで、とても旨みが豊富。甘く濃厚なんだけど、口にした瞬間、奥の方に清涼感を感じるのが不思議。口の中で温めても、そこまで盛大に香りが開くわけではない一方、ア… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frjfk.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20120307%2F1331122414" title="清水酒造 「作」 雅乃智 純米吟醸 中取り - 日々の記録と時々の雑念" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rjfk/20120307/20120307204723.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-07 21:13:34 rich https://rjfk.hatenadiary.jp/entry/20120307/1331122414 1.0 100%