rjfk https://blog.hatena.ne.jp/rjfk/ 日々の記録と時々の雑念 https://rjfk.hatenadiary.jp/ sake 原料米：酒こまち 精米歩合：55％ アルコール：17度 製造年月：12.02 酸度：1.6〜1.8 アミノ酸度：0.8〜1.0 日本酒度：+1.0〜+3.0 使用酵母：自社保存株 ラベル写真あるからって、データの記録さぼっちゃだめだなあ。書き写すことから見えてくるものもあるはず。ということで、初・鳥海山です。一刻の春宵を冷蔵保存し、3ヶ月経った今、満を持して開けました。しばらく置いたからか、旨みたっぷり。きゅっと締まった印象で、飲んでる最中はダレない。後味は、軽い辛さと、米の香り、ほんのり苦みが残ります。…毎回書いてて思うけど、鋭敏な味覚と豊かな表現力がほしい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frjfk.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20120502%2F1336019131" title="天寿酒造 「鳥海山 春宵一刻」 純米吟醸生酒 - 日々の記録と時々の雑念" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rjfk/20120417/20120417202954.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-02 13:25:31 rich https://rjfk.hatenadiary.jp/entry/20120502/1336019131 1.0 100%