rkirakirahikaru https://blog.hatena.ne.jp/rkirakirahikaru/ エメラルドの瑕疵 https://rkirakirahikaru.hatenablog.com/ ぐるめ 先日のサツマイモのポテサラは結局、私だけが食べ続けました(笑) そしてまだ2本残っていたものは焼き芋に。 細い鳴門金時だったんです。 いつもはオーブンの自動ダイヤルの焼き芋、というのを使うんですが、この日はネットで下調べして、しばらく濃いめの塩水に浸けてからアルミフォイルに包んで１６０度の低温で９０分焼きました。 過去一美味しくできました！ 鳴門金時はどっちかというとホクホク系のお芋さんで、私、ねっとり系の方が好きなんですよ。以前、ホクホク系の焼き芋が喉に詰まって落ちて行かなくて死にそうになったことがあって(笑) それ以来、ホクホク系は天敵。 低温で時間をかけて焼いたから甘みも増して、なにより… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frkirakirahikaru.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F09%2F20%2F075724" title="焼き芋 - エメラルドの瑕疵" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rkirakirahikaru/20260918/20260918163128.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-20 07:57:24 rich https://rkirakirahikaru.hatenablog.com/entry/2026/09/20/075724 1.0 100%