suzushirotohon https://blog.hatena.ne.jp/suzushirotohon/ 本と畑と道草と https://roadgrass.hateblo.jp/ こんにちは。我が家の畑には、柿の木が3本あります。カキのしぶ抜きは、去年まで祖父がやってくれていたのですが 加齢のため、今年から引継ぎ。宝酒造の「しぶ抜き職人」が良いということで買ってきました。やり方は、ビンにも書いてあるし、動画もあります。 しぶぬき職人 | 焼酎 | 商品紹介 | 宝酒造株式会社①柿を洗って水気をとる ②浅い容器に「しぶ抜き職人」を入れる ③柿のヘタの部分を②に10秒程度つける ④キレイなビニール袋の中に、柿のヘタが上になるように入れる ⑤ビニール袋の空気を抜き、密閉する ⑥室温で5日間おいたらできあがり!バケツ1杯分の柿を、先週末にシブ抜きしたものを 本日 試食。 ちゃん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Froadgrass.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F10%2F19%2F110235" title="祖父からの引継ぎ：　柿のしぶ抜き - 本と畑と道草と" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suzushirotohon/20241019/20241019105724.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-19 11:02:35 rich https://roadgrass.hateblo.jp/entry/2024/10/19/110235 1.0 100%