Roadie_Abe
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Editor's Talk
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日記・エッセイ・コラム
昨日、塩屋から海苔が届いた。神戸市垂水区塩屋町一丁目。学生時代僕はそこで海苔の養殖のアルバイトをしていた。 その頃の塩谷は国道２号線と海に挟まれた狭い土地に漁師町の一角があった。そこには狭い路地と昔ながらの家並みが残されていた。家並みの南側には小さな漁港があり、傍らには砂浜が広がっていた。浜辺には海苔の加工場が並び、どの家も秋から春にかけて海苔の養殖を営んでいた。漁師の仕事は朝が早く、僕は住んでいた灘区から始発電車に乗って通った。そして、小さな伝馬船で沖の養殖場に出て海苔を収穫し、岡に戻るとそれを加工場で製品に加工するのだった。できた海苔は須磨海苔という名称で、主に巻き寿司用として出荷されてい…
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2010-04-11 23:22:54
海苔
rich
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