rock_et_nothing https://blog.hatena.ne.jp/rock_et_nothing/ rock_et_nothingのブログ https://rock-et-nothing31aug25.hatenablog.com/ 食べ物たち 私の好きなケーキのひとつに”サバラン”がある。 初めて食べたのは、今から３０年位前か、母と散策に出かけたとある町の駅前の店のものだった。 おそらく店ができて間もないころだった、真っ白な外観で小ぢんまりとした店内のショーケースに、サバランは並んでいた。 ほかのケーキよりはかなり地味な見た目ながら、それだけに完成された美味しさを感じさせるそのケーキは、１８世紀の法律家かつ美食家として「美味礼賛」を著述したブリア・サヴァランの名を冠するものである。 ざっくりとした生地に洋酒の効いた甘いシロップがたくさんしみ込ませてあって、カスタードクリームとホイップクリームが生地の中に挿んであった。 ブルーベリーか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frock-et-nothing31aug25.hatenablog.com%2Fentry%2F0268db3cf94a81647ac3e4b76454ee20" title="久々のサバラン、「美味礼賛」 - rock_et_nothingのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-05-13 23:03:27 rich https://rock-et-nothing31aug25.hatenablog.com/entry/0268db3cf94a81647ac3e4b76454ee20 1.0 100%