rock_et_nothing https://blog.hatena.ne.jp/rock_et_nothing/ rock_et_nothingのブログ https://rock-et-nothing31aug25.hatenablog.com/ 食べ物たち 家人が、先日から温めていた山椒を使ったジェノベーゼ風ペーストのパスタ。 まだ、完成とはいえないにしても、山椒の風味ほんのりと落花生の香ばしさも加わって、美味しく食べた。 レシピなどといえない段階なので、詳しくは記さない。 家にある素材で作ったにしては、上出来だと思うけれど。 山椒の若葉・煎った落花生・パセリ・オリーブオイル・パルメザンチーズ（粉チーズ）・塩・ミクスドペッパーを、ジェノベーゼの手順で作っていく。 本来は、ニンニクが入るけれど、今回は見合わせた。 いろいろイメージを膨らませて料理を作っていくのは、とても面白い。 頭と味覚の想像力を総動員して、いかにしてイメージに近づけていくか、絵を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frock-et-nothing31aug25.hatenablog.com%2Fentry%2F45acc47fa0593859f1ce916ee9c08f3d" title="山椒の新芽が芽吹き始めたので、山椒のジェノベーゼ風 - rock_et_nothingのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rock_et_nothing/20250902/20250902122015.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-22 22:25:55 rich https://rock-et-nothing31aug25.hatenablog.com/entry/45acc47fa0593859f1ce916ee9c08f3d 1.0 100%