rock_et_nothing https://blog.hatena.ne.jp/rock_et_nothing/ rock_et_nothingのブログ https://rock-et-nothing31aug25.hatenablog.com/ 街たち 「にじいろジーン 地球まるごと見聞録」フランス第二の都市、リヨン。 ソーヌ川とローヌ川の合流するところにローマ時代から流通の要所として栄えた。 また、フランス王国時代には、絹織物の交易の場ともなった。 そんな、時代時代の富が集中したからであろうか、美食の街の一面もある。 では、美食の街に相応しい話題に早速移るとしよう。 リヨンの郷土料理には、よくモツが使われる。 その代表格を２つ。 ”ラ・トリップ”は、モツをトマトソースとワインで煮込んだもの。 むかし、パリのレ・アルにある肉料理専門のレストランで、その店のオススメ料理をよく分からずに注文した、それが”ラ・トリップ”。 白い器の中に、トマトソー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frock-et-nothing31aug25.hatenablog.com%2Fentry%2F5f6f2bc0d23b4a1e7081575672b3f5c6" title="美食の街、フランスのリヨン - rock_et_nothingのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-07 11:28:14 rich https://rock-et-nothing31aug25.hatenablog.com/entry/5f6f2bc0d23b4a1e7081575672b3f5c6 1.0 100%