rock_et_nothing https://blog.hatena.ne.jp/rock_et_nothing/ rock_et_nothingのブログ https://rock-et-nothing31aug25.hatenablog.com/ 食べ物たち 「粘りを抑えた納豆を、フランスで開催される海外の食の見本市へ出品して市場開拓の可能性を探る試み。」と、今日のニュースで流れていた。 食生活の変化と少子高齢化の波を受けて、納豆の需要が落ち込んでいるための荒業と思えた。 たしかに、腐ったさまを表す粘りは諸外国では歓迎されない食感だ。 それを極力少なくできれば見た目のハードルは下がるけれども、くさい臭いはどうなのだろう。 本格的な納豆からすれば、今の納豆のにおいはかなり薄くなっている。 食べなれた人にとって、無臭とすら勘違いしてしまうほどだから。 でも、納豆を食べた容器を捨てたごみ容れからは、においの不意打ちがしばしばある経験上、やっぱりくさい物は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frock-et-nothing31aug25.hatenablog.com%2Fentry%2Fbe0e0806d5938acaaf7b7319ab55bbda" title="納豆の海外進出 - rock_et_nothingのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-23 15:44:57 rich https://rock-et-nothing31aug25.hatenablog.com/entry/be0e0806d5938acaaf7b7319ab55bbda 1.0 100%