rock_et_nothing https://blog.hatena.ne.jp/rock_et_nothing/ rock_et_nothingのブログ https://rock-et-nothing31aug25.hatenablog.com/ 食べ物たち 渋皮つき栗の赤ワイン煮を作った。 昨日、ミニトマトとの物々交換で頂いた１キログラム以上あろうかという栗、栗ご飯を食べ飽きたので、赤ワイン煮にしようと思い立った。 作り方はいたってシンプル。 しかし、その手間と労力は、決心を鈍らせるものだった。 なんといっても栗の鬼皮を剥いたのは、お恥ずかしながらこれが初めて。 栗ご飯は、いつも義母が作ってくれるので、私はただ食べるだけだった。 栗の皮むきを買ってから、作業が格段に楽になったと聞いていただけだ。 さて、軽く栗を下茹でして皮を柔らかくしてから、包丁を使って鬼皮だけを剥く。 鬼皮を傷つけてはいけないとうけれど、なかなかこれが難しい。 四苦八苦している… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frock-et-nothing31aug25.hatenablog.com%2Fentry%2Fd29f028b91ee8c463d0bb9c88b344a38" title="なんてたいへんなの!?渋皮つき栗の赤ワイン煮 - rock_et_nothingのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rock_et_nothing/20250902/20250902150208.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-02 11:43:19 rich https://rock-et-nothing31aug25.hatenablog.com/entry/d29f028b91ee8c463d0bb9c88b344a38 1.0 100%