rockeyhy https://blog.hatena.ne.jp/rockeyhy/ サラリーマン馬主への道 https://rockeyhy.hatenadiary.jp/ 調理家電 今日は久々の「調理家電」コーナー（といっても毎週土日はつくっていますが）。 今回は結構手間暇かけた「牛タンシチュー」を。・月１回の「藤太」で煮込み用牛タンが売っていたので、１週間後の今日「ビーフシチュー」に ・「プレッシャーキングプロ」に玉葱と牛タンを入れて加圧「30分」でセット ・その間に具材を切り、30分＋減圧後OPEN（灰汁を取ろうとしたが諦めた） ・鍋にセットし、そこに具材と「赤ワイン」を投入！（これがやりたかった！） ・マッシュルームも入れて煮込み、「ルー」＋追いワイン投入！ ・最後に「見栄え」でコーヒーフレッシュを入れて完成！ 味は少しワインの量が多かった（By長女）かもだが、肉は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frockeyhy.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F07%2F06%2F000003" title="プレッシャーキングプロ de 牛タンシチュー！ - サラリーマン馬主への道" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rockeyhy/20200705/20200705072947.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-06 00:00:03 rich https://rockeyhy.hatenadiary.jp/entry/2020/07/06/000003 1.0 100%