rockeyhy https://blog.hatena.ne.jp/rockeyhy/ サラリーマン馬主への道 https://rockeyhy.hatenadiary.jp/ 調理家電 続いては、以前から餃子をつくってもしタネが余ったらつくろうと思っていた「高槻餃子」。 高槻餃子とは、餃子の皮を使わずに「うどん」を細かく切ったものを「衣」として使った高槻発祥のB級グルメで、これも結構レシピ動画が公開されています（例はココ）けど、なかなかタネが余らなかったり、結構余ったらうどんがなかったりとかしてたので、この日(8/30)は最初から高槻餃子をつくるつもりで具材を用意しました。・材料は↓。うどんは最初からこのサイズにカット ・材料、調味料を全て調合し捏ねる（この時うどんを一緒に入れなかったのが失敗） ・トンカツのパン粉のようにタネにくっ付けて焼こうとするも、、、 ・ポロポロ剥がれ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frockeyhy.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F09%2F13%2F215342" title="高槻「やよい」餃子！ - サラリーマン馬主への道" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rockeyhy/20200830/20200830165824.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-13 21:53:42 rich https://rockeyhy.hatenadiary.jp/entry/2020/09/13/215342 1.0 100%