rockeyhy https://blog.hatena.ne.jp/rockeyhy/ サラリーマン馬主への道 https://rockeyhy.hatenadiary.jp/ 調理家電 今日の最後は、夕食としてつくった「味噌煮込みうどん鍋」を。・6月以来久々の「ヌードルメーカ」。粉は３種類で気持ち強力粉多め（500g中244g）。 ・今回は計16分捏ねる（味噌煮込みなのでコシを意識。強力粉増量もその目的） ・そして味噌スープの素はコレ！嫁さんが知人に貰ったものだが生まれて初めて見た！ ・具材は↓。ラムーは超安価！。先に鶏モモや舞茸を炒めてから水投入。 ・うどんは別茹で（粉っぽくならないため） ・味噌スープとうどんをIN！ ・完成！ さすがは寿がきや！味噌スープも旨かったし麺もコシがありスープとの相性も良く結構美味だった！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frockeyhy.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F10%2F18%2F220816" title="ヌードルメーカ de 寿がきや味噌煮込みうどん鍋！ - サラリーマン馬主への道" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rockeyhy/20201018/20201018164623.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-18 22:08:16 rich https://rockeyhy.hatenadiary.jp/entry/2020/10/18/220816 1.0 100%