rockfield https://blog.hatena.ne.jp/rockfield/ 罔殆庵 https://rockfield.hatenadiary.org/ 今日の配本 独裁者の料理人 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓 ヴィトルト・シャブウォフスキ 著／芝田文乃 訳 歴史の重要な瞬間に彼らは何を目にしたか？ 20世紀の独裁者5人に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生。2021年度〈グルマン世界料理本賞〉受賞作。本書に登場する独裁者はサダム・フセイン（イラク）、イディ・アミン（ウガンダ）、エンヴェル・ホッジャ（アルバニア）、フィデル・カストロ（キューバ）、ポル・ポト（カンボジア）。彼らに仕えた料理人たちは、一歩間違えば死の危険に見舞われた独裁体制下を、料理の腕と己の才覚で生き延びた無名の苦労人ばかりである。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frockfield.hatenadiary.org%2Fentry%2F%253Fp%253D4439" title="今日の配本(23/03/30) - 罔殆庵" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://ws-fe.amazon-adsystem.com/widgets/q?_encoding=UTF8&ASIN=4560094829&Format=_SL160_&ID=AsinImage&MarketPlace=JP&ServiceVersion=20070822&WS=1&tag=rockfieldroom-22&language=ja_JP Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-30 06:00:04 rich https://rockfield.hatenadiary.org/entry/%3Fp%3D4439 1.0 100%