Rootport https://blog.hatena.ne.jp/Rootport/ デマこい！ https://rootport.hateblo.jp/ 冗語 日本は島国で、独特の文化を発展させてきたと言われる。ともすれば世界とは切り離された歴史を歩んできたと考えられがちだ。しかし、日本には日本酒があり、焼酎がある。これら「和酒」の存在は、日本が孤立しておらず、むしろ世界と盛んに文化交流をしてきたことを示している。 ※画像はこちらのページからお借りしました。 たとえば奈良県の油長酒造では、「菩提酛（ぼだいもと）づくり」という珍しい製法の酒を作っている。これは、室町時代に正暦寺で行われていた酒造りの製法を、現代に復活させたものだ。そして、その作り方は紹興酒の製法によく似ているらしいのだ。 当時、大陸から渡ってきた最先端の科学技術や文化は「寺」に集まって… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frootport.hateblo.jp%2Fentry%2F20131218%2F1387368242" title="日本の酒から、世界の文化を想う。 - デマこい！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Rootport/20131218/20131218204657.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-18 21:04:02 rich https://rootport.hateblo.jp/entry/20131218/1387368242 1.0 100%