rororogawa https://blog.hatena.ne.jp/rororogawa/ ろろろ川のおと https://rororogawa.hatenablog.com/ 日記 糠漬け、？度目の挑戦。 糠７１３ｇ、塩９２ｇで調整した。あちこちのＨＰを見ると塩分は１５％前後が多いけれど、テレビで "○○漬物" の研究員が「乳酸菌には塩分７％が最適」と言っていたので、血圧も気になって、これまでは１０％にしていた。これがどうも失敗原因のように思われるので、今回は１３％にした。 大根、人参、白菜を捨て漬け。 食生活が乱れている気がする。いい加減とはいえ野菜・肉・魚のバランスを考えていたが、母が入院して自分だけになってからは手軽な物、食べたい物で済ませるようになった。独居ジジイは危うい。 今夜は頑張ってみる。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frororogawa.hatenablog.com%2Fentry%2F94e23b69ea487ef90510531b118cb0ad" title="独居ジジイの危うさ - ろろろ川のおと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rororogawa/20250609/20250609211530.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-02 17:55:30 rich https://rororogawa.hatenablog.com/entry/94e23b69ea487ef90510531b118cb0ad 1.0 100%