rplroseus https://blog.hatena.ne.jp/rplroseus/ Dr. Tairaのブログ https://rplroseus.hatenablog.com/ #微生物 #食と生活 #食品微生物 #乳酸菌 はじめに 乳酸菌（lactic acid bacteria）は炭水化物を発酵して乳酸を主要産物として生成する細菌（バクテリア）の総称であり、その定義において種類は問いません。すなわち分類学的意味はありません。その意味でビフィズス菌も乳酸菌の仲間（広義の乳酸菌）と考えることができます。 乳酸菌は発酵性（嫌気性）細菌で、呼吸能はありませんが多くは酸素に耐性があり、空気存在下でも生きることができます。ヒトや動物の腸管、膣内に常在し、植物体上にもみられるなど自然界に広く分布します。とくに乳児の腸内細菌はほとんどが乳酸菌の一種であるビフィズス菌で構成されていると言われています。また、さまざまな発酵食品の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frplroseus.hatenablog.com%2Fentry%2F16194645" title="乳酸菌とテレビCM - Dr. Tairaのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rplroseus/20190902/20190902205015.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-15 21:25:45 rich https://rplroseus.hatenablog.com/entry/16194645 1.0 100%