rplroseus https://blog.hatena.ne.jp/rplroseus/ Dr. Tairaのブログ https://rplroseus.hatenablog.com/ #食と生活 #外来生物 #バラスト水 全国的にはまだ知名度は低いですが、ホンビノスガイ Mercenaria mercenaria という二枚貝が関東のスーパーで食材として売られています（図1）。大アサリの別名もあります。 私もときどき購入して御澄ましや味噌汁にして食べています。だし汁はハマグリとアゲマキ（マテガイ）の中間のような味がしておいしいです。酒蒸しなどもおいしいらしいので、今度試してみたいと思います。 図1. 千葉県内のスーパーで売られているホンビノス貝 実はこのホンビノス貝ですが、北米の大西洋側を原産地とする外来種で、米国でも食用とされています。日本では1998年に千葉市幕張で初めて発見され、船橋港で2005年ごろから… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frplroseus.hatenablog.com%2Fentry%2F16229339" title="ホンビノス貝ー食用外来種 - Dr. Tairaのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rplroseus/20190902/20190902191633.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-04 21:58:10 rich https://rplroseus.hatenablog.com/entry/16229339 1.0 100%