rplroseus https://blog.hatena.ne.jp/rplroseus/ Dr. Tairaのブログ https://rplroseus.hatenablog.com/ #食と生活 昆虫のカメムシと言えば、触ったことがある人なら誰もがあの「ツーン」とくる青臭い嫌な刺激臭を思い起こすでしょう。今朝、ひょんなことからカメムシのあの臭さの原因であるカメムシ酸という物質について調べることになりました。 きっかけは、昨夜娘からラインでカメムシ酸に関するコメントが来たことであり、今朝のNHK「あさイチ」で「蕎麦（そば）の匂いの成分がヘキサナール」であると紹介されていたことです。もう記憶が薄れていたのですが、確かカメムシ酸の主成分がヘキサナールではなかったか？と思い起こしながら、蕎麦とカメムシには共通点がある？（図1）という興味から情報検索しました。 図1. 蕎麦（ざるそば）(A) と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frplroseus.hatenablog.com%2Fentry%2F16508649" title="蕎麦とカメムシの共通点 - Dr. Tairaのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rplroseus/20190902/20190902193231.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-09 20:45:43 rich https://rplroseus.hatenablog.com/entry/16508649 1.0 100%