RRD https://blog.hatena.ne.jp/RRD/ NOW HERE https://rrd.hatenadiary.org/ 経済 地球号食堂というテレビ朝日の番組で、「凍みこんにゃく」なる食物が取り上げられていた。 凍み豆腐と同様に天然のフリーズドライをしたこんにゃく。好き好みで言えば、俺の好みではないっぽいんだけど、こういう食文化が日本にはあった、という話。 で、例によって後継者難。老夫婦が作ってるけど、半人前の商売にしかならないから息子は継がないし、老夫婦も継がせたくない。 日本中でこういうものは多いと思うんだよね。老人が年金をもらいながらほそぼそと守ってるようなものが。 幻の凍みこんにゃく（12枚）年寄りが守ってる伝統文化だけじゃない。若い衆が作ろうとしている新しい文化だって、それじゃ半人前しかメシが食えないから結… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frrd.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100221%2F1266829789" title="ボトムアップ社会実現のためにもベーシック・インカムが必要 - NOW HERE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsyunnosyokutaku%2fcabinet%2f00963583%2fimg55996761.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsyunnosyokutaku%2fcabinet%2f00963583%2fimg55996761.jpg%3f_ex%3d80x80 Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-21 18:09:49 rich https://rrd.hatenadiary.org/entry/20100221/1266829789 1.0 100%