saraschool https://blog.hatena.ne.jp/saraschool/ 諒設計アーキテクトラーニングがお送りする通信教育ブログ https://ryosekkei.hatenadiary.com/ 食事 みなさん、こんにちは！ 今回は「ヨーグルトの製造方法」についてお話したいと思います！ 現代では朝食をメインとしてよく消費されるヨーグルトですが、 ヨーグルトのルーツは何世紀も前に遊牧民が動物の皮で出来た袋で 乳を運んでいたところ、そのミルクが固まり、 風味のある違う食べ物に変化したことが始まりとされています。 実はこの何世紀も前の発見から 現在のヨーグルトの製造方法はほとんど変化していません。 製造方法のベースは同じですが、 最近では特定のバクテリアを使った 低脂肪でフルーティーなヨーグルトが求められているため、 基本的な製造方法に少し変化を加えたものになっています。 まず、メーカーは牛乳をス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fryosekkei.hatenadiary.com%2Fentry%2F20210712%2F4732343332" title="ヨーグルトの製造方法！メーカーではこのように作っている - 諒設計アーキテクトラーニングがお送りする通信教育ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-12 15:33:00 rich https://ryosekkei.hatenadiary.com/entry/20210712/4732343332 1.0 100%