HH400095 https://blog.hatena.ne.jp/HH400095/ 医療法人良秀会 https://ryoshukai.hateblo.jp/ 栄養科 こんにちは！高石藤井病院 栄養科です 9月10日はお月見（中秋の名月）でした。名前の通り、中秋に美しい満月を 見ることができる日です。 高石藤井病院では、お月見メニューとして ぶりの照り焼き、里芋の煮物、月見そば、お月見ゼリーを提供しました。 今回の献立は、満月をイメージした月見そばがポイントです。 皆様が想像する月見そばは生卵かもしれませんが、生卵は衛生管理上提供できません なので、長芋のとろろにスクランブルエッグを丸く乗せることで満月を表現しました。 また、十五夜は「芋名月（いもめいげつ）」とも呼ばれ、里芋やさつまいもなどを お供えし、芋類の収穫を祝う行事でもあります。そこで、今回は里芋の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fryoshukai.hateblo.jp%2Fentry%2F2022%2F10%2F08%2F120000" title="お月見メニューを実施しました - 医療法人良秀会" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HH400095/20221005/20221005152524.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-08 12:00:00 rich https://ryoshukai.hateblo.jp/entry/2022/10/08/120000 1.0 100%