HH400095 https://blog.hatena.ne.jp/HH400095/ 医療法人良秀会 https://ryoshukai.hateblo.jp/ イベント 栄養科 こんにちは！ 高石藤井病院 栄養科です。 イベント食「料理の日」を行いました。 通常、病院で提供される食事は、管理栄養士が献立を作成し調理師が料理を作りますが 料理の日では、調理師が主体となり献立作成から調理までを行います。 （治療食に配慮し、管理栄養士と共に献立をたてて栄養価を調整しています） 今回の料理の日メニューは 「きのこの炊き込みご飯」「小田巻蒸し」「さつまいもの甘煮」「柿なます」です。 お粥の方には、きのこ粥を提供しました。 秋をたくさん感じられるメニューで、彩も豊かだったので 患者様からは「こんなに豪華で美味しいご飯をありがとう」 「いつもお粥を残してしまうけど全部食べられそう」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fryoshukai.hateblo.jp%2Fentry%2F2022%2F11%2F07%2F130000" title="イベント食「料理の日」を行いました - 医療法人良秀会" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HH400095/20221104/20221104161530.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-07 13:00:00 rich https://ryoshukai.hateblo.jp/entry/2022/11/07/130000 1.0 100%