HH400095 https://blog.hatena.ne.jp/HH400095/ 医療法人良秀会 https://ryoshukai.hateblo.jp/ 泉北-栄養科 泉北 部署-栄養科 部署 こんにちは 泉北藤井病院 栄養科です。 １月度ご当地メニューを実施しました １月は福岡県です 今回の献立は 「鶏の水炊き風」「あちゃら漬け」「白菜めんたい」です。 まずは「鶏の水炊き風」から この料理は鶏肉を骨ごと煮込んだスープの中に、季節によってお好みの野菜を加えて ポン酢で食べる鍋料理です。 元々は外国船が長崎に寄港した際に広まったようで、その後西洋のスープや日本料理の 要素も加わり現在の形になりました。 水炊きと聞くと冬だけと思いますが、７月に行われる博多祇園山笠（700年以上の 歴史があり、櫛田神社［くしだじんじゃ］に山笠を奉納し無病息災を願う神事）の際 にも食べられることから年中を通… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fryoshukai.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F02%2F16%2F100000" title="１月度ご当地メニューを実施しました - 医療法人良秀会" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HH400095/20240207/20240207171515.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-16 10:00:00 rich https://ryoshukai.hateblo.jp/entry/2024/02/16/100000 1.0 100%