HH400095 https://blog.hatena.ne.jp/HH400095/ 医療法人良秀会 https://ryoshukai.hateblo.jp/ 栄養科 こんにちは！ 高石藤井病院 栄養科です！ 先日の節分に巻き寿司を提供しました。 その他にも、いわしの梅煮や大豆のかき揚げ、豚汁、季節の和菓子も提供しました。 巻き寿司を食べられない方には 具材を細かく切って、混ぜご飯にしたり、彩り豊かなお粥にしました。 また、巻き寿司は食べやすいように、海苔ではなく卵で巻いています。 節分といえば、巻き寿司や豆まきを想像される方も多いかと思いますが 今回は大豆を使ってかき揚げにしてみました。 あおさを使用して磯の香りのするかき揚げは美味しく好評でした。 「このおまんじゅうはかわいくて食べるのもったいないけど、全部食べて やっつけないとね～」と美味しく食べて鬼退… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fryoshukai.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F03%2F04%2F100000" title="節分の行事食を行いました - 医療法人良秀会" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HH400095/20240226/20240226102651.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-04 10:00:00 rich https://ryoshukai.hateblo.jp/entry/2024/03/04/100000 1.0 100%