HH400095 https://blog.hatena.ne.jp/HH400095/ 医療法人良秀会 https://ryoshukai.hateblo.jp/ 栄養科 こんにちは！ 高石藤井病院 栄養科です！ 先日は節分の行事食を提供しました。 節分と言えば、２月３日のイメージが強いかもしれませんが 今年の節分は２月２日でした。 これは、今年の立春が２月４日ではなく、２月３日だったことから その前日の２月２日が節分となったためです。 今回の献立は ・エビフライ寿司 ・いわし団子のあんかけ ・菜の花の白和え ・おそば ・節分ボーロ でした。 巻き寿司は、高野豆腐や椎茸を入れて薄焼き卵で巻いたものが毎年恒例と なっていましたが、今年はエビフライを揚げて、レタスなどの野菜と一緒に 薄焼き卵で巻いてみました。 患者様からは「これは美味しい！普通の巻き寿司よりも好きか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fryoshukai.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F03%2F07%2F100000" title="節分の行事食を提供しました - 医療法人良秀会" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HH400095/20250228/20250228144504.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-07 10:00:00 rich https://ryoshukai.hateblo.jp/entry/2025/03/07/100000 1.0 100%