color-image https://blog.hatena.ne.jp/color-image/ スパイス道。 https://ryouri-kihon.hatenablog.jp/ ◆インド／カレー／スパイス料理 スピードレシピ クミン（ホール） クミン（パウダー） 今日は、タンドリーチキンをリピートしました。 下記リンクのレシピです。 ryouri-kihon.hatenablog.j 今回は、前回の反省を活かして最初から強火でゴー！しっかりと焼き色をつけられたのでした。 焦げがいい感じに香ばしく、肉汁はジューシー。はぁ…幸せ♡ パサパサして侘びしくなりがちなむね肉。ヨーグルトに漬けることで、とてもリッチな食感になります。 ところで、ヨーグルト。 中東からアジア系のスパイス料理って、ヨーグルトを適宜食しながら食べた方が、だんぜん消化にいいことを発見しました！ええ、あくまで当社比なんですが…。 いっとき満腹で食べられない感になっても、マンゴーラッシーを飲み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fryouri-kihon.hatenablog.jp%2Fentry%2F2017%2F01%2F30%2F230437" title="スパイスカレーの付け合わせに必須のヨーグルトソース、ライタ。 - スパイス道。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/color-image/20170130/20170130225432.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-30 23:04:37 rich https://ryouri-kihon.hatenablog.jp/entry/2017/01/30/230437 1.0 100%