color-image https://blog.hatena.ne.jp/color-image/ スパイス道。 https://ryouri-kihon.hatenablog.jp/ ◆インド／カレー／スパイス料理 コリアンダー（パウダー） シナモン（ホール） ココナッツ クミン（パウダー） 先月、図書館で借りてきたこちらの本。読みふけってはムッファー(*´Д`*) ってなってます。 文字通り、世界のカレーと呼べそうなあらゆるレシピが載ってます。オモシロ過ぎ。インドやタイはもちろんのこと、カンボジアやブルネイ、ミャンマーなど、東南アジアでもあまり料理レシピを聞かない国々をはじめ、フィジーや中米のジャマイカ、アフリカ大陸のケニアまで。 そんなカレーもあったんだ！って種類をダイジェストで見て作って、楽しめます。 自称、“文化のさかいめフェチ”（今はじめて名乗った）としては…カレーの材料が、国と国のさかいめでグラデーション状に変わっていく様が、楽しくて楽しくて！それだけで容易に興奮状態に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fryouri-kihon.hatenablog.jp%2Fentry%2F2017%2F02%2F09%2F211428" title="南国と海の香り♪ ナスとココナッツミルクのスリランカ風カレー - スパイス道。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/color-image/20170209/20170209210602.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-09 21:14:28 rich https://ryouri-kihon.hatenablog.jp/entry/2017/02/09/211428 1.0 100%