ryumour https://blog.hatena.ne.jp/ryumour/ 隆の導火線 https://ryumour.hatenadiary.jp/ 料理 先日、「ねるねるねるね」を買ってみたんです。 コンビニにあったので、懐かしくなってしまいまして。 研究室でおやつとして、作って食べてみたわけです。 こうしてねればねるほど、色が変わって… こうしてつけて食べると… テーレッテレー♪ うまい！ …ん？ あんまりうまくない… むしろ、一口で飽きる味。 なんていうんですかね、短調なんですよ。 確かに混ぜてる時は楽しかったのにね、食べる時はそんなに楽しくないっていうね。 もうちょっと改善の余地があるね。 まあまあまあ。 そこで、とりあえず理系として「何故混ぜると色が変わるのか」が知りたくなるわけですよ。 そこで、成分表示を見てみる。 「アントシアニン」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fryumour.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20110725%2Fp1" title="理系ならではの遊び - 隆の導火線" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryumour/20110628/20110628123935.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-07-25 00:00:00 rich https://ryumour.hatenadiary.jp/entry/20110725/p1 1.0 100%