ryusaido https://blog.hatena.ne.jp/ryusaido/ ryusaido’s blog https://ryusaido.hateblo.jp/ お肉 家内の○美さんが楽天で購入した、国産和牛のアキレス１キロ（500g×2パック）が届きました♪ 今回、このアキレスを使って作ったのはアキレスのどて煮。 調理方法は、 １）圧力鍋にアキレス、生姜、ネギ、お酒、だし醤油少々、お湯などを入れて圧力鍋で下ゆで ２）茹で上がったらアキレス取り出しお湯を捨て、砂糖、味噌、生姜、酒などで、圧力鍋でこっくり煮込 で、出来上がりが↓こちらです。 舌触りトロトロ、中モッチモチで最高の仕上がりでした♪ [rakuten:sumiyoshi:740622:detail] 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fryusaido.hateblo.jp%2Fentry%2F20081013%2Fp1" title="アキレスどて煮 - ryusaido’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryusaido/20081013/20081013192503.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-13 00:00:00 rich https://ryusaido.hateblo.jp/entry/20081013/p1 1.0 100%