s0met1me https://blog.hatena.ne.jp/s0met1me/ s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)２nd https://s0met1me.hateblo.jp/ へぇー 料理 旅や移住 先日 MaxValu に売っていて，何か馴染薄な茸だと思い，珍しいので買ってかえった．肉じゃがに足して煮たら，ちょっと灰汁が出て，独特の臭いが出て，食感はあまりたいしたことない．そしたらこれ，「しめじ」の本来の姿だったんだ．へぇーシラナンダ．天然のものを焼いて食べたら，もっと旨いのだろうなぁ． スーパーや八百屋では「しめじ」の名前でヒラタケが，「ほんしめじ」の名前でブナシメジが売られています。ラベルをよく見ると本当の名前が小さく添えられています。一般消費者になじみのない「ヒラタケ」よりも，「においまつたけ，味しめじ」で有名な「しめじ」の名前の方が売りやすいので，これが商品名になったのです。 「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fs0met1me.hateblo.jp%2Fentry%2F20061225%2F1167015396" title=" ヒラタケ(平茸) ？ - s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)２nd" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-25 11:56:36 rich https://s0met1me.hateblo.jp/entry/20061225/1167015396 1.0 100%