s0met1me https://blog.hatena.ne.jp/s0met1me/ s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)２nd https://s0met1me.hateblo.jp/ 料理 水入れて卵３コに適当に塩と醤油少々入れ(本来はゆで卵の皮剥いてからソミュール液に一晩浸けるとかなんだけど面倒で)，５００ｗ１２分．早朝からそのまま放置して昼． 冷蔵庫で眠ってた何時のか分からんコンニャク半分４枚にスライスして，一緒にスモーク．昨日は散々手間掛けさせやがったが，今日はヤケにすんなり煙出て安定． 消えるまで放置しといたけど，少々灰被りになってて洗う．玉子もコンニャクもイマイチな色なんでスモークウッド足して続行． ゆで卵は風味良くてなかなか旨いけど，コンニャクはなんだかなぁ〜な感じ． 追記： コンニャクこそソミュール液に浸けるべきだったんだな． 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fs0met1me.hateblo.jp%2Fentry%2F20130926%2F1380186922" title=" レンジメイトでゆで卵とコンニャクのスモーク - s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)２nd" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/s0met1me/20130926/20130926170836.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-09-26 18:15:22 rich https://s0met1me.hateblo.jp/entry/20130926/1380186922 1.0 100%