s110 https://blog.hatena.ne.jp/s110/ 経営blog https://s110.hatenadiary.org/ 商業活性化・地域活性化・まちづくり ─── 経営をもっと身近に、もっと確かに ─── おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は横浜市の中小企業のネット販売のコンサルティングをします。 今日は2009年11月12日に東京蒲田の国道15号沿いにオープンしたワタミ株式会社の新業態ファミレス「ごちそう厨房 饗の屋（きょうのや）」についてです。同社にとってみれば初のファミレス業進出です。 私も先日行ってきました。デニーズ等のファミレスが低価格にシフトしている中で、饗の屋の定食の価格帯は1,780円ほどです。ワタミによれば平均客単価を2,100円と考えているとのこと。一般には高めですが、味もよく、ボリュームも多く、店舗も完全… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fs110.hatenadiary.org%2Fentry%2F2009%2F11%2F23%2F084003" title="ワタミ 饗の屋は”あえて高め価格”で価値創造 - 経営blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/s110/20251003/20251003171735.png Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-23 08:40:03 rich https://s110.hatenadiary.org/entry/2009/11/23/084003 1.0 100%