s319nbt https://blog.hatena.ne.jp/s319nbt/ My footprints https://s319nbt.hatenablog.com/ 喝！！ 自家製レモン汁を使ってレアチーズケーキ作りに挑戦。レアチーズケーキは記憶の限りでは作ったことがないのでレシピをWebで見てみるが、クリームチーズ、生クリーム、レモン汁を混ぜてゼラチンで固めるだけという簡単なもの。だが、結論からいうといまいちの出来だった。味や食感が大きく変わる分岐点もあるので、近いうちにまた作ってみようと思う。 まず、味というか食感を大きく左右する分岐ポイントはいきなり最初に来る。それは生クリームをどこまで泡立てるかということ。今回は陽菜に混ぜてもらったが、子供の力じゃそんなに泡立つこともないだろうと思って目を離していたが、結構泡立っているではないか！レアチーズケーキってふわふ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fs319nbt.hatenablog.com%2Fentry%2Fefc9709440521fddb6770cb96c05e567" title="レアチーズケーキ作り - My footprints" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/s319nbt/20251006/20251006165337.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-11 19:57:39 rich https://s319nbt.hatenablog.com/entry/efc9709440521fddb6770cb96c05e567 1.0 100%